Nieuws - vers van de pers

PROEFBOX 2: MEI/JUNI 2018

PROEFBOX 2: MEI/JUNI 2018

Gevuld met wijnervaring uit de Languedoc én uitstekende prijs / kwaliteit.

PROEFBOX 2 MEI/JUNI 2018 

THEMA

DOMAINE COUDOULET I.G.P. LANGUEDOC 2018 

Onze selectie in deze proefbox laat je kennismaken met verschillende types van wijn qua druif, opvoeding, combinatie met gerechten. Probeer ze thuis en laat ons je ervaring weten op wijn@albodrinks.be of deel op Facebook. Je vindt ook elke proefbox terug op www.albodrinks.be onder ‘nieuws’. Veel wijnplezier!

DE PROEFBOX IS TE KOOP IN ONZE SHOP TE WILRIJK
WINKELPRIJS 35.45€
SPECIALE PRIJS TOT EN MET 16 JUNI 2018: 32.40€

Domaine Coudoulet situeert zich in het zuiden van Frankrijk, in de Languedoc, en valt binnen de appellatie Minervois en I.G.P. Languedoc (vroegere Vin de Pays). De ligging is voornamelijk het gebied van de Cru Minervois La Livinière .

De ondergrond wordt gekenmerkt door terrasvorming van keien met zandsteen en mergel. Dat laat toe om grootse wijnen te maken die een perfecte verbintenis vormen tussen elegantie en expressie. 

Dit domein is sedert 1840 een familiale onderneming die sinds 1985 wordt geleid door Pierre-André en zijn neef Guillaume. De wijngaarden tellen 90 hectaren waarvan 20 ha van de appellatie Minervois en Minervois La Livinière. De rest is I.G.P. waar er verscheidenen druivensoorten zijn aangeplant. Het domein is gekend voor zijn aromatische wijnen met een uitstekende prijs / kwaliteit verhouding.

In de PROEFBOX 2 presenteren wij u 2 witte en 2 rode wijnen waaronder de nieuwe VIOGNIER FONTGALINE, een licht gehouten wijn.

Hierbij onze proefnotities, alvast veel wijnplezier!

Domaine Coudoulet ‘Viognier’ 2017
I.G.P. Languedoc – Frankrijk

Deze pure Viognier met florale toetsen en tonen van rijpe abrikoos heeft een frisse mondaanzet met hyper zuivere aciditeit. Deze aromatische bom eindigt met een vet-fruitige afdronk en vraagt gewoon naar nog. 

Serveer fris maar niet koud bij visgerechten in saus, gerechten met asperges of gewoon uit het vuistje.

Domaine Coudoulet ‘Viognier de Fontgaline’ 2016
I.G.P. Languedoc – Frankrijk

Deze nieuwe cuvée van de oudste stokken Viognier op het domein lageren enkele maanden op gebruikte Franse eik. Toen we het domein bezochten januari 2018 proefden we deze toen hij net enkele dagen geleden terug in inox was gepompt om nadien geklaard te worden. Verrast van de kwaliteit reserveerden we meteen een deel.

Zeer intense aroma’s van gekonfijte sinaas, limoen en pêche de vigne. Het hout volgt dicreet op de achtergrond. Mondaanzet is getekend door het discreet hout, weer sinaaszestes en gebrande amandel. Lekkere lange finale. 

Serveer fris maar niet koud bij vis in saus, kalfsvlees, maaltijdsalades en gewoon uit het vuistje.

Domaine Coudoulet ‘Syrah’ 2017
I.G.P. Languedoc – Frankrijk

Opmerkelijk dieprood, eerder violet. Overweldigende neus van zwarte bes en violet. De mond doet niet onder en rept zich naar een verse dampende bessenjam met perfect versmolten tannines. Njamie.

Serveer rond de 16° bij tapas, salades, buffet en uiteraard gewoon uit het vuistje.

Domaine Coudoulet ‘Petit Verdot’ 2016
I.G.P. Languedoc – Frankrijk

Deze Petit Verdot heeft een neus van zoethout, specerijen en de typische minerale neus van de Petit Verdot. Volle mondaanzet met veel donker fruit en ondersteund door rijpe tannines.

Serveer rond de 18 à 20° met de bbq, rood vlees, stoverijen en kaas.

 

 

 

> Terug naar overzicht

Drive-in & Winkel

Frans van Dunlaan 63, 2610 Wilrijk

Tel. 03 440 14 36 | drivein@albodrinks.be

Openingsuren drive-in & winkel:

Ma: gesloten

Di t.e.m vrij: 9.00 - 18.00 u

Za: 9.00 - 16.30 u

Zon- en feestdagen gesloten

Administratie & Magazijn:

Kontichsesteenweg 58, 2630 Aartselaar

Tel. 03 449 99 10 | info@albodrinks.be

Openingsuren magazijn:

Ma t.e.m do: 9.00 - 12.30 en 13.00 - 17.00 u

Vrij: 9.00 - 12.00 u

Zaterdag, zon- en feestdagen gesloten


© 2012 Albo Drinks - alle rechten voorbehouden. Website by Go4it media group.