Nieuws - vers van de pers

PROEFBOX 3: FRISSE RODE ZOMERWIJNEN

PROEFBOX 3: FRISSE RODE ZOMERWIJNEN

PROEFBOX 3 ZOMER 2018

FRISSE RODE ZOMERWIJNEN  

Onze selectie in deze proefbox laat je kennismaken met verschillende types van wijn qua druif, opvoeding, combinatie met gerechten. Probeer ze thuis en laat ons je ervaring weten op wijn@albodrinks.be of deel op Facebook. Je vindt ook elke proefbox terug op www.albodrinks.be onder ‘nieuws’. Veel wijnplezier!

Aankoop- en serveertips voor een koele rode wijn

Ga steeds voor een ONGEHOUTE  rode wijn, wijnen die op eik zijn opgevoed absorberen de tannines of looizuren die in het hout zitten. Zij hebben de eigenschap wat bitter te zijn en bij een gekoelde wijn komt dit uitdrukkelijk naar boven.

Vermijdt druiven die met een DNA gezegend zijn om op hout te lageren.Enkele voorbeelden: Malbec, Tannat, Nebbiolo, Bobal, de Cabernets uit Bordeaux, Petit Verdot, Primitivo, Mourvèdre….

Ga eerder voor Pinot Noir, Gamay, Zweigelt, Saint Laurent, Grenache, Syrah…

Koel je rode wijn nooit onder de 10° hij verliest aroma’s en de natuurlijke tannines voelen groen en droog aan in de mond. Indien je fles te warm is, zet ze een half uur in de koelkast.

 

WINKELPRIJS 40.20€

PROEFBOX PRIJS 36.60€

 

 

 

 Hierbij onze proefnotities, alvast veel wijnplezier!

Fleur de Coucou ‘Pinot Noir’    2017    Alpha Loire, Vin de France, Loire – Frankrijk                                                                                                   

Op en top plezier in het glas. Fruitneus van bramen en aardbeien, vlezig en soepel met een concentratie van rood fruit in de mond. Zijdeachtige Pinot Noir voor uit het vuistje!

Serveer deze verleider aan 12° uit het vuistje, bij zomersalades en als alternatief bij witte vis.

 

Borsao Joven   2016    Bodegas Borsao, Campo de Borja – Spanje                                                                                                 

70% Garnacha, 10% Tempranillo en 20% Cabernet Sauvignon met een nieuwe stijl uit Spanje : massa’s fruit zoals blauwe besjes en zwarte kersen. Deze fruitbende maakt het bond in het glas met een super lekkere mondvulling en dito afdronk.

Serveer ‘m rond de 15° bij tapas, kalfs- en varken.

 

 

Saint Nicolas de Bourgeuil 2015    Domaine des Bergeonnières, Loire - Frankrijk                                                                                                         

      

Heerlijk fruitige en soepele wijn van de Cabernet Franc. Mondvullende volfruitige expressies van klein zwart fruit zoals cassis en myrtillen.

Excellente dorstlesser die licht gekoeld bij 16°perfect bij rood vlees kan.

 

 

Saint Laurent Classic 2015   Weingutt Keringer, Neuseidlersee – Oostenrijk                                                                                        

            

100% Saint Laurent opgevoed in inox. Duidelijke aroma’s van kersen met een hint van hazelnoot. Lekkere mondaanzet met hetzelfde sappige fruit.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

> Terug naar overzicht

Drive-in & Winkel

Frans van Dunlaan 63, 2610 Wilrijk

Tel. 03 440 14 36 | drivein@albodrinks.be

Openingsuren drive-in & winkel:

Ma: gesloten

Di t.e.m vrij: 9.00 - 18.00 u

Za: 9.00 - 16.30 u

Zon- en feestdagen gesloten

Administratie & Magazijn:

Kontichsesteenweg 58, 2630 Aartselaar

Tel. 03 449 99 10 | info@albodrinks.be

Openingsuren magazijn:

Ma t.e.m do: 9.00 - 12.30 en 13.00 - 17.00 u

Vrij: 9.00 - 12.00 u

Zaterdag, zon- en feestdagen gesloten


© 2012 Albo Drinks - alle rechten voorbehouden. Website by Go4it media group.